TikTok heeft grote invloed op waar millennials eten

0
100


TikTok-logo op telefoon

Ongeveer 136 miljoen Amerikanen gebruiken TikTok. / Foto: Shutterstock

Dat heb je misschien gehoord TikTok vervangt Google als de zoekmachine bij uitstek voor Gen Zers.

Voor millennials is de video-app misschien wel de nieuwe Yelp.

Gebruikers tussen de 26 en 41 jaar reageren blijkbaar snel op hunkeren naar gewekt tijdens het browsen door de app. Meer dan de helft (53%) zei dat ze bij een restaurant bestelden na het zien van een video erover op TikTok, volgens een onderzoek onder meer dan 1.100 gebruikers door marketingbureau MGH.

Millennials zijn niet de enigen die zich zo gedragen: meer dan een derde (38%) van alle TikTok-gebruikers zei hetzelfde.

Geëxtrapoleerd komt dat neer op ongeveer 52 miljoen van de 136 miljoen Amerikaanse gebruikers van de app, wat een grote en beïnvloedbare groep potentiële klanten voor restaurants vormt.

De app, die een eindeloze stroom korte video’s biedt, is enorm populair en blijft een jaarlijkse gebruikersgroei met dubbele cijfers zien in de VS

Het is met name van invloed gebleken op het offline gedrag van gebruikers. Een viraal pastarecept leidde vorig jaar bij sommige kruideniers tot een tekort aan fetakaas, en boeken die op de app aanslaan, worden regelmatig bestsellers.

Daarmee is TikTok een steeds belangrijker marketingkanaal voor restaurants geworden. De snelle groei van Crumbl Cookies, is bijvoorbeeld grotendeels gevoed door zijn meer dan 6 miljoen TikTok-volgers. En veel grote ketens hebben inmiddels een TikTok-strategie.

“TikTok is echt de droom van een restaurantmarketeer die uitkomt”, zegt Ryan Goff, EVP, social media marketing director bij MGH, in een verklaring. “Er zijn niet veel andere tools die we nog hebben in onze marketingtoolbox die het soort impact kunnen genereren dat door TikTok via deze enquête wordt beloofd.”

Volgens de enquête kan de invloed van TikTok op de eetbeslissingen van gebruikers behoorlijk krachtig zijn. Drie op de tien respondenten zeiden dat ze verder reisden dan ze normaal zouden doen om een ​​restaurant te bezoeken dat ze op de app zagen. En ongeveer hetzelfde bedrag (28%) ging naar een plek die duurder was dan hun gebruikelijke plekken nadat het in hun feed opdook.

De drijvende factor is het uiterlijk van het voedsel zelf. Tweeënzeventig procent van de respondenten zei dat het zien van smakelijk eten op TikTok hen ertoe bracht om een ​​bestelling te plaatsen.

Vijfenveertig procent zei dat het een uniek menu-item was en 42% zei dat het restaurant eruitzag als een leuke plek om naartoe te gaan.

Natuurlijk kan de exposure die TikTok biedt aan restaurants aan twee kanten snijden. Net zo Bon Appetit gemeld deze week heeft de app aanleiding gegeven tot amateurrestaurantcritici die een groot publiek opbouwen met hun vernietigende recensies van 30 seconden.

Leden helpen onze journalistiek mogelijk te maken. Word vandaag nog lid van Restaurant Business en ontgrendel exclusieve voordelen, waaronder onbeperkte toegang tot al onze inhoud. Registreer hier.



LAAT EEN REACTIE ACHTER

Vul alstublieft uw commentaar in!
Vul hier uw naam in