De beste TikTok-foodtrends van 2022

Hoe leuk we het ook vinden om vooruit te kijken en de toekomst te proberen te voorspellen door middel van gidsen zoals de voedseltrends voor 2023 die je overal gaat zien, het is leuk om een ​​beetje nostalgisch te worden terwijl we ons voorbereiden om de kalender om te slaan naar januari. Van Spotify Wrapped tot Google’s Year in Search TIJD’s meest invloedrijke mensen, Amerikanen houden van een goed eindejaarsoverzicht. En TikTok – momenteel de zesde meest populaire sociale mediasite ter wereld met 1 miljard(!) gebruikers – is niet anders.

Eens vooral bekend om het verspreiden van danstrends en schoonmaakhacks, is TikTok nu de oorsprong van vele zeer populaire recepten en voedselberoemdheden. Van Joanne Lee Molinaro (AKA @TheKoreanVegan) tot Eitan Bernath (@eitan) tot Zoals gekookt op TikTok: fanfavorieten en exclusieve recepten van meer dan 40 TikTok-makers! een kookboek, het is duidelijk dat eten enorm is op TikTok.

De beste TikTok-voedseltrends voor 2022

Dus met dat in gedachten, dankzij gegevens van de in het VK gevestigde restaurantketen Chiquito, wandelen we door het geheugen met de beste TikTok-voedseltrends van 2022.

Wolken Brood

Keer bekeken: 3,4 miljard

Oorspronkelijk gepopulariseerd als onderdeel van het Atkins-dieet en in het laatste decennium weer opgedoken als een koolhydraatarm en glutenvrij schatje, is wolkenbrood “brood” dat in plaats van meel wordt gemaakt van eiwit en een paar andere bakproducten zoals suiker en maïszetmeel. Na het bakken is de textuur van deze top TikTok-foodtrend van 2022 zo licht als – je raadt het al! – een wolk. Waarschuwing: als je zin hebt in een stevig, bevredigend stuk zuurdesem, dan is dit het niet. Maar het is nog steeds leuk om te proberen, en redelijk lekker!

Gebakken Haver

Keer bekeken: 1,3 miljard keer bekeken

We zijn al jaren verslaafd aan overnight oats, maar 2022 is het jaar waarin gebakken haver op de markt kwam – en dat in zoveel smaken. Van verjaardagstaart en lavacakes tot gezouten karamel en pompoenkruiden, creatieve TikTok-ers hebben recepten opgeklopt die naar dessert smaken maar minder toegevoegde suikers bevatten (geprakte banaan vervangt vaak een deel van de suiker en boter) en een behoorlijke dosis vezels (hoedpunt voor jou, haver!). Onze huidige favoriete riff op deze top TikTok-foodtrend van 2022? Gebakken Kolibrie Havermout.

Charcuterieborden

Keer bekeken: 1,2 miljard keer bekeken

Charcuterieborden zijn zeker niets nieuws, maar de indrukwekkende verscheidenheid aan thema’s, vormen, dieetaanpassingen en stijlen op TikTok houden deze voedseltrend in 2022 aan de top. (ICYMI, onze testkeuken leidt je door de enige 4 stappen die je nodig hebt om een ​​prachtig charcuteriebord te maken.) Of je er nu voor kiest om de jouwe te versieren met een salami-rivier of bloem; gebakken brie of gebakken goederen, het is moeilijk om fout te gaan met een snackdiner.

Pasta-chips

Keer bekeken: 1,1 miljard

Of het nu begon op een Olive Garden-menu, sociale media of ergens anders, is moeilijk te zeggen. Maar waar pastachips ook zijn begonnen, we zijn zeker blij dat ze blijven hangen. Naast onze Lasagne Pasta Chip Nacho’s, zijn er nu miljoenen andere recepten die het internet sieren en knapperige “chips” gemaakt van gefrituurde, luchtgebakken of gebakken pasta tot een van de belangrijkste TikTok-voedseltrends van 2022 maken.

Mok taarten

Keer bekeken: 1 miljard

Van nature portiegecontroleerd, veel sneller te bakken en delen is niet nodig. Het is bekend dat we mugcake-recepten “bakken” (vertaling: magnetron) in plaats van meer kieskeurige laagcakes of tulbandcakes. Blijkbaar zijn TikTok-kijkers en -makers dat ook. Oreo-mokcakes behoren tot de meest bruisende van het stel, maar we zijn ook bezwijmd over Nutella, chocoladeschilfers, Biscoff-koekjes en op kaneelbroodjes geïnspireerde vertolkingen.

Birria-taco’s

Keer bekeken: 922 miljoen

We zullen nooit een taco-avond afwijzen. Dat gezegd hebbende, een schotel rijkelijk hartige Beef Birria Tacos met een kant van consommé om te dippen is moeilijk te verslaan. Geen wonder dat dit klassieke Mexicaanse recept tot de top TikTok-foodtrends van 2022 behoort! Ze kosten misschien meer tijd en moeite dan de gebruikelijke combinatie van rundergehakt en taco-kruiden, maar de verleidelijke resultaten voor de smaakpapillen zijn oh zo de moeite waard, als je het ons vraagt.

Kaneelrollen

Keer bekeken: 597 miljoen keer bekeken

Natuurlijk kun je oma trots maken door zelf zelfgemaakte kaneelbroodjes te maken. Of je kunt uren besparen en veel minder rommel in je keuken maken – en dat terwijl je je verlangen naar Cinnabon geneest – door de virale #cinnamonrollhack opnieuw te maken. In plaats van meel, gist, boter en meer te vragen, laat dit trending TikTok-recept zien hoe je een tube gekoelde kaneelbroodjes kunt veranderen in een copycat-recept dat wedijvert met de broodjes waar mensen in de rij voor wachten bij luchthavenwinkels en winkelkiosken. Het geheim? Volle slagroom.

Nacho-tafels

Keer bekeken: 415 miljoen

Je kunt waarschijnlijk voorspellen hoe je deze top TikTok-foodtrend van 2022 kunt creëren, zelfs als je er nog nooit een video over hebt gezien. Kies gewoon een tafel, bedek hem met folie of een soort wegwerptafelkleed, kies je favoriete nacho-recept en zet het in gezinsstijl op de tafel zelf. Vergelijkbaar met een supergrote, opmerkelijk rommelige vleeswarenplank, kunnen we ons niet echt voorstellen dat we de potentiële keukenramp zouden riskeren die uit dit recept zou kunnen voortvloeien. Maar als je cool bent met schoonmaken, ga je gang en geef een nacho-tafel een nosh!

Boterborden

Keer bekeken: 358 miljoen

In de herfst en winter van 2022 kon je vrijwel niet ontsnappen aan de tsunami van boterplankinhoud. Dit “recept” is in wezen een slok zachte boter – vergelijkbaar met een samengestelde boter – die is gegarneerd met elke gewenste topping en ontworpen om te worden opgeschept door uw vat naar keuze. (Een cracker, scone, sneetje toast, krakeling; alles kan.) Dit concept dat op de tiende plaats staat in de belangrijkste TikTok-voedseltrends van 2022, is waarschijnlijk ook het meest polariserend. Sinds het begin in het boek van Joshua McFadden Zes seizoenen en opnieuw geïntroduceerd door receptontwikkelaar @justinesnacks op TikTok, heeft iedereen, van Ina Garten tot presentatoren van talkshows, hun ‘love it’ of ‘hate it’-hits gedeeld over wat sommigen charcuteriebord 2.0 hebben genoemd.