Cold brew is de koelere en smakelijkere neef van ijskoffie. Het wordt meestal bereid door koffiedik in een pot met water te weken en de pot vervolgens een nacht in de koelkast te plaatsen. Terwijl je slaapt, verandert het koffiedik het water in een smaakvolle en zachte slok, maar hoewel het proces vrij eenvoudig is, zijn er zoveel manieren om het te drinken. Deze cold brew-recepten op TikTok laten je zien hoe het moet – en wat je moet doen nadat het cold brew is bereid.
Als koffieliefhebber is je eerste instinct misschien om je havermelk of karamelsiroop aan je kopje toe te voegen en dan verder te gaan met je dag. Dat is op geen enkele manier verkeerd, maar deze cold brew-recepten op TikTok zijn hier om je buiten je koffiecomfortzone te duwen. Ze spelen met ingrediënten of technieken op barista-niveau die je nog niet eerder hebt geprobeerd, en beantwoorden vragen als: “Wat komt eerst: het koude brouwsel of de havermelk?”
Een brouw-en-ga-ochtend is volkomen begrijpelijk, maar als je een paar minuten de tijd hebt om creatiever te worden, kun je je reis beginnen met deze koude brouwrecepten op TikTok die smakelijke meesterwerken zijn.
01
Hoe Cold Brew te maken met filterzakken
Laten we het hebben over hoe je thuis je eigen koude brouwsel kunt maken. Je kunt naar de winkel gaan en kant-en-klaar koud brouwsel kopen, maar als je het zelf maakt, krijg je de meest verse resultaten. TikToker @cafe.oh.hai laat het stapsgewijze proces zien. Ze beginnen met koffieresidu in filterzakken te doen en vervolgens de zakken dicht te binden. De zakken worden in een glazen pot met water geplaatst en blijven daar 18 tot 24 uur staan. Het is een smakelijke en makkelijke DIY.
02
Hoe Cold Brew te maken met een Franse pers
Als uw keuken is uitgerust met een reeks koffiehulpmiddelen, zoals een Franse pers en een koffiezetapparaat, dan kunt u uw cold brew maken met behulp van deze hulpmiddelen. Zoals te zien is in de tutorial van @ saigonspringroll, kun je het terrein aan je Franse pers toevoegen, samen met veel water, en het laten zitten. Vervolgens kun je de vloeistof die overblijft gemakkelijk aftappen door op je Franse pers te drukken. Je kunt de vloeistof smeuïger maken, aldus de TikToker, door hem voor het drinken nog een keer te filteren.
03
Hoe maak je een Caramel Cold Brew
Dit esthetisch verantwoorde recept is voor het maken van een caramel cold brew. Het eindproduct zal een leuke wedstrijd zijn voor je go-to-bestelling bij Starbucks. TikToker @courtandnate begint met het toevoegen van amandelmelk, vanille-extract, ahornsiroop en collageen (wat optioneel is) aan een aparte kom.
Ze schuimen de ingrediënten samen tot een heerlijke melange, voordat ze karamel op de zijkanten van hun glas druppelen. Ze voegen ijs, koud brouwsel, havermelk en vervolgens hun schuimige mengsel toe aan hun glas. We staan dit recept.
04
Hoe het Charli-koudschuim te maken
Als je het nog niet hebt gehoord, heeft TikTok-ster Charli D’Amelio haar eigen cold brew-drankje bij Dunkin’. Het heet de Charli Cold Foam en is haar go-to cold brew-bestelling, plus zoet koud schuim en een snufje kaneelsuiker erop.
TikToker @xtina_lopez maakte het thuis, met drie druppels karamelsiroop, melk, havermelk, cold brew en vanille creamer. Je kunt het drankje ernaast maken en zelf een smaaktest doen.
Dit Yummly-recept van Minimalist Baker tilt karamel en cold brew naar een hoger niveau door het samen met dadels en amandelmelk te mengen voor een dikke, ijzige slok.
05
Hoe maak je een vanille koud brouwsel
06
Hoe maak je een honing-amandelmelk Cold Brew
Honing-amandelmelk cold brew klinkt als zomer in een glas, als je het ons vraagt. Het is dus niet meer dan terecht dat je het op een zonovergoten ochtend haalt. TikToker @baristatayy neemt je mee door de stappen, waaronder het vullen van een glas met veel ijs en het gieten van honing over het ijs. Voeg de cold brew en amandelmelk naar keuze toe. Zorg er ten slotte voor dat je dit recept afmaakt met een mooie roering om alle ingrediënten samen te mengen.
07
Hoe maak je een koekjesdeeg Cold Brew
Iedereen met een zoetekauw moet dit koude brouwrecept voor koekjesdeeg proberen. Volgens @kyleecanderson is dit het beste drankje dat ze hebben ooit had.
Voor dit recept heb je twee kopjes nodig om de ingrediënten te mengen, voordat je ze allemaal samen in je glas doet. Eén glas bevat het koude brouwsel, ijs en water. De andere is voor het opschuimen van amandelmelk, havermoutkoekjescreamer, koekjesdeegsiroop en een beetje Stevia. Probeer het uit en kijk of het de beste is die je ooit hebt gehad.
08
Hoe bestel je de lekkerste cold brew bij Starbucks?
Er zullen dagen zijn dat je een koud brouwsel wilt, maar het drankje niet zelf wilt maken. Dat is waar deze video van @annaxsitar om de hoek komt kijken. Het laat je zien hoe je een cold brew drankje bestelt bij Starbucks met de lekkerste add-ons. Deze add-ons omvatten twee pompen van de toffee-noot en witte mokka-siropen, een beetje havermelk en een laag gezouten roomkoud schuim om de zoetheid van deze drank in evenwicht te brengen. Ja graag!
09
Hoe maak je een Cold Brew-smoothie
Als je gewend bent om ’s ochtends je blender tevoorschijn te halen, kun je hem op het aanrecht laten staan om een cold brew smoothie te maken. Volg het recept van TikToker @rachwolfson dat vraagt om bevroren cold brew-blokjes, een banaan, chocolade-eiwitpoeder en je melk naar keuze, en je krijgt iets dat veel lijkt op een Wendy’s Frosty.
Dit Yummly cold brew smoothie-recept van Minimalist Baker is geweldig als je alleen vloeibare cold brew hebt, omdat je ijs kunt toevoegen voor de shake-achtige textuur.
Dit artikel is oorspronkelijk gepubliceerd op